| (위탁)한식기초조리실습 | 2023-04-03 | |
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2023년 4월 3일 글로벌푸드아트수도직업전문학교 글로벌쉐프 한식반 풋고추전   풋고추를 반으로 잘라줍니다.   자른 풋고추는 씨를 제거해줍니다.    뜨거운 물에 데친 후 수분을 제거합니다.    고기와 두부, 마늘, 대파를 다져줍니다.    소금과 후추로 밑간을 하고 잘 뭉쳐줍니다.   풋고추 속에 밀가루를 묻혀 속을 채워줍니다.  속을 채운 쪽에 밀가루를 묻힌 후 계란물을 입혀주세요.    팬에 약간의 기름을 두른 후 약불에서 천천히 구워주면 풋고추전 완성입니다.  |
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